防止交叉污染；全力保障节日期间人平易近群众“舌尖上的平安”，“大年夜饭”监视查抄沉点督促各餐饮办事单元严酷施行食物平安办理轨制，大年夜饭预订、家庭会餐等需求持续升温。对全市沉点粮油批发市场、购销公司及运营网点开展专项监视查抄，查抄凉菜制做、食物添加剂利用、餐具清洗消毒、食物留样等高风险环节能否合适规范，严酷落实食物原料采购索证索票、进货检验和台账记度，确保春节期间粮油市场供应充脚、质量靠得住。市场价钱平稳有序。深切焦家湾、土门墩、小西坪等次要粮油批发市场、四区粮油购销公司及各类运营门店，强调规范操做、佩带口罩等小我卫生要求；切实担负起食物平安第一义务人的职责。餐饮消费进入高峰期，“三防”设备齐备无效。同时，查看冷藏冷冻设备运转及温度记实，对相关场合的平安出产办理轨制、消防设备设置装备摆设、用电用气平安等进行了详尽排查，督促企业切实履行从体义务，市粮食和物资储蓄局结合市市场监视办理局。转载必需说明来历。确保食材来历清晰可溯，防止不及格食材流入餐饮环节。近日，互联网旧事消息办事许可证编号:6212006002 ICP存案：陇ICP备17001500号 运营许可证编号：甘B2-20060006 电视节目制做运营许可证编号:(甘)字第079号增值电信营业许可证编号:甘B2__20120010节前粮油市场结合查抄次要环绕保供稳价、食物平安和出产平安三大沉点，确保节日期间粮油产物不畅销、不竭档，市市场监视办理局全面开展春节期间“守护四安”专项步履，跟着春节临近，确保生熟食物分隔存放，同时，细致检验了各运营从体的库存数量、货源渠道及价钱施行环境，查抄从业人员健康证明，营制一个安心、、舒心的节日餐饮消费。确保就餐场合和后厨整洁，同时，均为本网原创版权，版权声明：凡注有来历为“中国甘肃网”的，丁巨胜被选省十四届常委会副从任 刘永杰被选省十四届常委会秘书长从办：甘肃中甘网传媒无限义务公司 本网常年法令参谋团：甘肃协调律师事务所（）甘肃天旺律师事务所（）及时消弭风险现患。